烹饪方法:

1. 把人参用温水泡软洗净，切成0.6厘米厚的片；
2. 菠萝、京糕均切成1厘米方丁；
3. 把莲子洗净，放大汤碗中添上1000克水，上屉用旺火蒸至熟烂（不破碎为好）；
4. 放冰糖（200克）、人参，再蒸30分钟取出；
5. 锅内加水放冰糖熬化，下入菠萝；
6. 将蒸碗内莲子、人参连同汤汁一齐下锅，烧开；
7. 然后用水淀粉勾芡，撒上京糕，盛在碗内即成。

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食谱营养:

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金糕：1. 金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

具滋补身体，增强抗病能力的作用。