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原笼牛肉 >>
1. 干贝于蒸笼蒸软后剥丝备用;
2. 豆腐压碎;
3. 猪肉剁馅;
4. 豆腐、肉馅、味精、细盐、鸡油、高汤一起拌匀备用;
5. 碗中放上玻璃纸干贝摆中间;
6. 馅料放于干贝上入蒸笼蒸20分钟;
7. 取出倒扣入盘中去玻璃纸,即可。
1. 干贝的天然鲜美与豆腐中大豆蛋白有机的结合,产生出新的清香口味;
2. 滋阴补气,生津壮体。
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