烹饪方法:
1. 将干银耳去除杂质后,撕成小块,放入饭中用清水浸泡一天;
2. 鲜百合洗净去老蒂,拔成瓣;
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可;
4. 锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半个小时;
5. 加入枸杞、百合,并放入冰糖,继续煮半小时;
6. 改小火煮至银耳彻底变烂,变成浓稠即可。
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食谱营养:
百合:百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B
1、B
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食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。