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烹饪方法:

1.选乌鸡一只,宰杀后,去毛,肠杂,如常洗净,将陈皮,高良美,胡椒,草果用纱布包好,放入鸡腹内,另佐以葱,食盐,共放入沙锅内,封口,蒸至熟烂即可.
2.每日中,晚餐均可食用或作下酒菜.

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食谱营养:

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食物相克:

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

健康提示:

补虚温中,健脾开胃,适用于脾胃虚冷,脘腹郁滞,腹胀腹泻等症.

陈皮椒姜鸡

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