烹饪方法:

1. 银耳用温水泡软后洗净，加水适量，隔水蒸熟。阿胶提前熔化。
2. 加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。
3. 将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀，与银耳混合后同服。

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食谱营养:

银耳(干)：1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 此菜具有清肺，益气的功效。
2. 西医认为本菜营养丰富，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血、润肠之功效，能增强人体免疫力，对肺癌患者有疗效。
3. 中医认为银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津；白花蛇舌草性寒，味