烹饪方法:

1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用；
2.葱切丝；
3.嫩羊肉切成丝；
4.羊肝去筋膜，切丝；
5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀；
6.锅入油，烧热，将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟；
7.烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量，收汁即可。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

补气，养血。适用于久病体弱、消瘦。