烹饪方法:

1. 黄鱼内洗净，斜刀切成小片；
2. 猪肥膘切成片；
3. 火腿肠、葱切末；
4. 用油略爆鱼片2分钟左右，加米酒、肉汤和盐，倒入肥膘，煮约10分钟；
5. 加鸡精，淋上香油，盛入汤盆；
6. 再撒上火腿末、葱末和胡椒粉。

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食谱营养:

大黄鱼：1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚 ... >> 查看详细介绍

肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素 ... >> 查看详细介绍

火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养， ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

大补元气，调理气血，填精，熄风，止血。