烹饪方法:

1. 将石莲子去硬壳，磨粉；
2. 用少量清水调成糊状；
3. 煮牛奶，放白糖，者沸；
4. 将牛奶慢慢倒入莲子水糊，并不断搅拌，煮熟即可。

相关链接:

食谱营养:

牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 健脾益胃，补虚养神；
2. 适用于胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者，或有心烦欲呕、头晕目眩等症者；
3. 莲子甘平，益心脾，味涩固精止泻，用治脾气肾虚损不固，功近芡实，兼有养心安之功。