烹饪方法:

1. 淮山、杞子、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。
2. 淮山切片。
3. 海参切件。
4. 生姜去皮，切片。
5. 红枣去核。
6. 将材料全部放入炖盅内。
7. 加入适量的水，盖上盅盖，放入锅内，隔水炖4小时。
8. 加入细盐调味，即可食用。

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食谱营养:

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海参（水浸）：1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 此汤健脾开胃、滋阴补肾。对于记忆力减退、思考能力差、饮食无胃口、精神不振、耳鸣及耳聋等症，都有食疗作用。
2. 非病人日常饮用此汤，有滋阴养颜、补肾强精、增强体质的作用。
3. 患伤风感冒初起者，不宜食用。