营养成分

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千卡
1.44
克
0.12
克
18.83
克
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微克
0.12
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3
微克
0.01
毫克
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毫克
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毫克
11.65
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21.8
毫克
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烹饪方法:

1. 将禾花雀（麻雀）除去毛，把内脏杂物洗净；2. 用生抽、胡椒粉搅匀腌半小时后取出；3. 锅内放上生油烧热，将禾花雀放下油锅内，爆炸3分钟取出； 4. 另用一锅放生油少许，将黄酒、辣酱油、番茄汁、白糖一齐放入搅拌加热；5. 再将爆好的雀放入不断翻拌数下即成。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。

食谱营养:

麻雀：麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还 ... >> 查看详细介绍
焗禾花雀

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