营养成分

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查看:15 人参猪肚汤

烹饪方法:

1. 将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏分别洗净后装入纱布袋内;
2. 生姜切成片,葱切成段;
3. 猪肚反复搓洗干净;
4. 净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内;
5. 加入适量清水及生姜、葱、料酒,用武火烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐搅匀;
6. 将猪肚捞起,除去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,再放入锅内烧沸即成。

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食谱营养:

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猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
黄连:黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕;畏款冬;忌猪肉。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
黄芩:黄芩恶葱实;畏丹砂、牡丹、藜芦。
半夏:半夏恶皂荚,畏雄黄、生姜、干姜、秦皮、龟甲,反乌头、羊血、海藻、饴糖。

健康提示:

本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。

人参猪肚汤

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