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1. 将党参、干姜、制半夏、黄连、生姜、甘草、大枣一同置于锅内;
2. 加入适量清水用武火烧沸,再改用文火煎煮15分钟后滤去药渣,留汁待用;
3. 将猪肉洗净并剁成肉茸;
4. 素油炼熟;
5. 干姜切成末;
6. 然后将猪肉茸、淀粉、姜末拌成馅待用;
7. 将面粉置于面板上,用煎煮好的药液将面粉和成面团;
8. 用擀成面杖擀成薄片,切成馄饨皮大小;
9. 然后按常规方法包成馄饨煮熟即成。
半夏:半夏恶皂荚,畏雄黄、生姜、干姜、秦皮、龟甲,反乌头、羊血、海藻、饴糖。
黄连:黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕;畏款冬;忌猪肉。
党参:不宜与藜芦同用。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
本品具有补脾胃、祛瘀滞之功效,对胃酸过多的胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。
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