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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 便秘食谱
工艺: 原炖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|每日1次,佐餐食用。
主料: 冬瓜300克
调料: 香油25克 大葱10克 姜5克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克
1. 将冬瓜去皮,瓤后洗净,并切成2厘米宽、4厘米长的块;2. 姜切成丝,葱切成段;3. 将冬瓜块、姜丝、葱段一同放入炖锅内,加入800毫升清水;4. 用武火煮沸后,改用文炖28分钟,再加入盐、鸡精、麻油、鸡油略煮即成。
本品具有润肠通便之功效,适于便秘、小便不利等患者饮用。