烹饪方法:

1. 将猪皮洗净，切成小块；
2. 红枣洗净，拍开去核备用；
3. 将猪皮、红枣一同放入砂锅，煮至粘稠；
4. 鹿角胶烊化后放入锅中；
5. 加入白糖熬稠后待凉即可。

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食谱营养:

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猪肉皮：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

本品具有补气血、养龈健齿之功效，适用于牙龈萎缩、咀嚼无力、头晕眼花者食用。