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1. 将人参、核桃仁、莲子、与冰糖一同放入碗内;
2. 加入适量清水上锅隔蒸炖1小时食用。
人参可连续使用3次,次日再加莲子、核桃仁、冰糖和适量清水,按前法蒸炖食用,到第3次时可连人参一起食用。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
本品具有补气益脾、润肠通便之功效,适于病后体虚、气弱、脾虚、便秘等症患者食用。
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