烹饪方法:

1. 将玉竹、莲子、百合、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

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食谱营养:

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猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

补气健脾、养心安神；
高血压病、冠心病属心脾两虚者。症见心悸、心慌、失眠、多梦、饮食减少、体倦乏力，亦可用于神经衰弱之失眠心悸；肝阳上亢型高血压见心悸、失眠者不宜饮用本汤。