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1. 蛤蜊洗净剖开,把肉清洗净;
2. 烧锅下骨头汤、鲜牛奶、奶油,等煮沸;
3. 放入油酱面,加精盐调味;
4. 最后放入蛤蜊肉煮熟,盛入汤盘;
5. 把饼干捏碎撒在汤上即可。
本品需骨头汤适量,如果没有骨头汤可用清水代替。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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