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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 乳母食谱 通乳食谱
工艺: 煮 口味:原本味 食用:吃茭白、猪爪,喝汤。
主料: 猪蹄500克
辅料: 茭白100克 通草15克
调料: 盐2克 味精1克
1. 将茭白洗净切片;2. 猪爪洗净,切块;3. 锅内加入茭白、猪爪、通草,加水适量同煮;4. 至猪爪烂熟,入食盐、味精调味即成。
此汤具有补血通乳的作用。