烹饪方法:

1. 山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 山药洗净，去皮，捣成粉末；
3. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸；
5. 下入山药粉和莲子，改用小火熬煮成粥；
6. 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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食谱营养:

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粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

食物相克: