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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 特色菜
工艺: 葱爆 口味:葱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:香气扑鼻,肉质鲜嫩。
主料: 火鸡500克
辅料: 大葱100克
调料: 大蒜(白皮)10克 酱油30克 白砂糖20克 料酒12克 淀粉(玉米)10克 花生油50克 胡椒粉1克 鸡油15克
1. 行将火鸡肉洗净,切0.5厘米厚的大薄片,并用刀柄拍松;2. 加蒜头、淀粉、料酒、酱油、糖和火鸡油腌渍约30分钟;3. 将葱洗净,切段;4. 再将油烧热,把腌好的肉片入锅炒熟;5. 再加酱油、糖、胡椒粉以及火鸡油、葱段拌炒,即可起锅上桌。