营养成分

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烹饪方法:

1.鸡蛋打散，加淡炼乳、精盐、胡椒粉。
2.不罩上微波薄膜，高火2.5分钟，中途需取出快速搅拌1次。
3.把拌好的料倒在微波薄膜上，包卷起。
4.把包卷起的料放在容器内，再加入切成菱形的乳酪及金华火腿，旁装饰生菜，小番茄。

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食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
番茄：西红柿忌与石榴同食。

乳酪蛋卷

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