营养成分

343
千卡
7.7
克
0.6
克
0.6
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0.16
毫克
0.08
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1.3
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11.44
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121
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97.28
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烹饪方法:

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
2.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
3.　然后改用小火熬煮；
4.　待米粒熟烂时，加入鹿角胶，等再次烧沸；
5.　下入盐调好味，即可盛起食用。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鹿角胶粥

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