烹饪方法:

1. 将红枣去核后洗净；
2. 将莲米、绿豆、苡仁泡洗择净；
3. 豆皮用温水泡发后并发细；
4. 将以上各味一同置于锅中，加入适量清水；
5. 煮至各味烂熟后，加入红糖调味即可。

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食谱营养:

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薏米：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为 ... >> 查看详细介绍

绿豆：1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增 ... >> 查看详细介绍

油皮：1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防 ... >> 查看详细介绍

莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 本品具有清热解毒、祛脂降腻之功效，适于粉刺、颜面疖肿及高脂血症等患者食用；
2. 大便秘结者及脘腹胀满者慎用此品。