烹饪方法:

1. 将蚌肉洗净后切成片；
2. 玉米须洗净，用纱布袋包好扎口；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加入适量清水或鸡汤400毫升；
5. 然后将锅置武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。

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食谱营养:

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健康提示:

本品具有利湿泄热，降低血压之功效，适于气虚湿阻型高压患者食用。