营养成分

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千卡
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196.62
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79.37
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微克
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7.77
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8.68
毫克
268.68
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0.5
毫克
15.76
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858.98
毫克
10830.12
毫克
21906.88
毫克
110884.5
毫克
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毫克
1894.83
毫克
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烹饪方法:

1.将羊肉切成500克左右的块，用滚水焯后，捞出，用清水洗净备用。
2.锅内放入清水10千克，用旺火将水烧滚，下入羊肉，汤开时撇去浮沫，煮30分钟捞出。
3.将汤舀出，铁箅子垫在锅底，将羊肉摆在锅内，中间留一空心，从中间倒入原汤，加精盐，酱油，白糖，料酒，肉料袋。
4.用慢火煮，煮3小时左右捞出，即成。

 

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制作提示:

备清水5000克.

食谱营养:

羊肉(瘦)：1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍
酱羊肉

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