烹饪方法:

1. 奶油起司（300克）、细砂糖（100克）、牛奶（90克）一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状；
2. 再加入酸奶略拌；
3. 吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶，再倒入奶油起司中一起拌匀；
4. 动物性鲜奶油（200克）打至6分发后，加入奶油起司中继续拌匀；
5. 舀入模型杯中，以匙背抹平，最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。

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食谱营养:

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牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

酸奶：1. 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲； 2. ... >> 查看详细介绍

吉利丁： >> 查看详细介绍

食物相克: