食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 豆瓣酱葱丝
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 健脾开胃食谱 卤酱菜
工艺: 酱 口味:香辣 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:呈酱红色,有辛辣和酱香味。
主料: 大豆油5000克
调料: 盐250克 豆瓣酱2500克 辣椒粉15克
1.葱选用粗垃茎大者,去掉根须和老叶,洗净晾干,切丝用盐腌渍入味。 2.腌渍24小时后将葱丝取出沥水,放坛内与豆瓣酱,辣椒粉拌匀,盖严,酱2天即可。