烹饪方法:

1.将鸡蛋隔水蒸熟，去壳；
2.将桂圆肉、莲子、生姜、枣洗净；
3.莲子去心，保留红棕色莲子衣；
4.姜去皮；
5.枣去核，备用；
6.沙锅内放入适量清水，烧开后放入以上桂圆肉、莲子、鸡蛋、枣；
7.用中火煲2小时左右；
8.加盐调味即可食用。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

宁心安神，养血润肤。