营养成分

3484.41
千卡
164.63
26.51
655.35
193.35
微克
9.59
300
毫克
59.5
微克
29
微克
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1.24
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43.6
毫克
11.9
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烹饪方法:

1.煎焖羊肉、羊肋带骨切每份5块,撒盐、胡椒粉,用油煎上色,放锅内加水、香叶、干辣椒焖之。
2.焖饭:葱头洗净切丝用油炒黄,放番茄酱炒至油呈红色放焖肉锅内焖至八成熟时放上洗净的大米、葡萄干、大蒜(切末)末搅匀,沸后移温火焖熟即可。

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制作提示:

本品需植物油约150克。

食谱营养:

洋葱(白皮):1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍
葡萄干:1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血 ... >> 查看详细介绍
稻米:大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血 ... >> 查看详细介绍
羊肉(瘦):1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

羊肉饭带葡萄干

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