营养成分

270
千卡
54.5
515
毫克
1215
微克
0.05
毫克
0.9
毫克
3.5
毫克
6.8
毫克
1240
毫克
1525
毫克
85
毫克
87
毫克
80
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133
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31.15
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0.55
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298.05
毫克

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查看:33 玉米须炖蚌肉

烹饪方法:

1.河蚌用清水养1-2天,并经常换水,使蚌肉污泥排尽。
2.用开水略煮,去壳,取净肉,洗净。
3.将蚌肉与玉米须同放入锅中,加水适量,用文火炖煮1小时,至蚌肉熟烂,加入盐、味精调味即成。

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食谱营养:

健康提示:

1. 玉米须性味甘平,有利尿消肿、清肝利胆的功效。药理研究表明,玉米须能减少胆红质的含量,缓冲胆汁中的沉渣,降低其浓度比重,是良好的利胆剂,临床上常用于治疗黄疸型炎、此外,玉米须还有降低血脂的作用。
2. 河蚌肉质嫩滑,味道鲜美,有清利湿热的作用,并能滋阴

玉米须炖蚌肉

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