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原笼牛肉 >>
1. 大米淘净,沥去水分;
2. 胡萝卜、洋葱、西芹切成细粒;
3. 取锅用黄油将洋葱末炒香,倒入大米、蔬菜粒和鸡汤,加盐、胡椒高味,搅拌;
4. 用大火烧滚后改小火焖至汁水收干,并拌入黄油;
5. 将蔬菜饭装盆,撒上芝士片和芫荽末即可。
正宗意大利饭一般米饭不能全熟,加水不宜太多。
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