烹饪方法:
1. 虾仁、带子、青口鱼、蟹肉、鱿鱼飞水备用;
2. 洋葱、大蒜分别洗净切碎;
3. 炒洋葱、大蒜,放入白兰地、白汁,放入海鲜料,加盐、胡椒调口,把汁收浓制成馅;
4. 用面皮把馅卷上,然后切成3厘米长的段;
5. 加上毛沙芝士放入烤箱烤熟,底上垫以自制番茄酱即可。
相关链接:
食谱营养:
洋葱(红皮):1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >>
查看详细介绍
奶酪:1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸 ... >>
查看详细介绍
扇贝(鲜):贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固 ... >>
查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >>
查看详细介绍
蟹肉:1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;
2. 螃蟹还有抗结 ... >>
查看详细介绍
鱿鱼(鲜):1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富 ... >>
查看详细介绍
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。