烹饪方法:

1. 将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米洗净；
2. 黄豆浸泡4小时；
3. 其余血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、糯米浸泡2小时；
4. 将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米放入电锅中；
5. 加水800毫升煮至熟烂即可。

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制作提示:

事先将所有的食材浸泡充分，避免五谷杂粮的浓稠和生熟不一，且熬煮过程中要不断翻搅，才不易粘锅。

食谱营养:

糙米：1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内 ... >> 查看详细介绍

糯米(紫)：紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富 ... >> 查看详细介绍

荞麦：1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而 ... >> 查看详细介绍

燕麦片：1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁—— ... >> 查看详细介绍

薏米：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为 ... >> 查看详细介绍

大豆：1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 通利肠胃，补肺清热，养血止血，可有效控制血糖、降低胆固醇；
2. 薏仁可通利肠胃、补肺清热；
3. 血糯米有滋阴补虚、养血止血的功效；
4. 黄豆味甘性平，有清热解毒、补脾益气、利湿通便等功效；
5. 糖尿病者多食谷类，可有效控制血糖、降低胆固醇，