烹饪方法:

1. 将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣，经过加工烘干研成粉末；
2. 核桃肉、芝麻烘干研成末；
3. 将烫面推开，加入发面、苏打、熟猪油揉匀，搓成长面条，扯成50个面团；
4. 将中药末与核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜茸调制成馅，分为50个馅心；
5. 将面团按成直径7厘米的圆皮，包入糖馅封口制作成圆饼；
6. 将锅置中火上，放入植物油烧至六成热，将圆饼逐个放入油锅中炸约10分钟；
7. 至皮酥黄时捞起，沥净余油即成。

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制作提示:

本品有油炸过程，需备植物油约2500毫升。

食谱营养:

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核桃：1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织 ... >> 查看详细介绍

芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍

面肥： >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 本品具有补肝肾、强腰脊之功效，适于骨质疏松症患者食用；
2. 症见肾亏腰酸疼痛、头晕、尿有余沥等。