烹饪方法:

1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；
2. 用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 猪瘦肉切3厘米见方的块；
5. 将威灵仙液、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于锅内；
6. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
7. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

本品上仍祛风湿、通经络、止疼痛之功效，适于风湿疼痛、肢体麻木、关节屈伸不利腰膝关节酸痛等症患者食用。