烹饪方法:

1. 将山药洗净后置于锅中煮熟，去皮后捣成泥；
2. 山药然后与面粉、鸡蛋清、淀粉拌匀和成面，擀成面条；
3. 将羊肉洗净并切好置于锅中，加入适量清水熬煮成汤；
4. 再放入葱、姜、盐调味，然后下入面条煮熟即可。

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食谱营养:

山药：1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 ... >> 查看详细介绍

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

羊肉(瘦)：1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍

淀粉(玉米)：1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B₂的含量居 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有滋肾养阳、益元气之功效，适于糖尿病患者体质虚弱、气血双亏、消瘦乏力者食用。