烹饪方法:

1. 将粳米淘洗干净后沥干；
2. 将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干；
3. 然后用火焙于酥脆、熟香，再磨研、过筛制成细粉；
4. 将炒锅烧热，放入适量芝麻油烧至六成热时，放入制成的各种细粉拌匀；
5. 再加入红糖、桂花拌匀；
6. 最后放入木制的模型内压紧，制成糕饼即可。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有宁心健脾、补虚清心热之功效，适于心阴虚型、心胸闷痛或灼痛、心烦不寐、头晕头痛、健忘、口干、大便不爽等症患者食用。