烹饪方法:
1.将草莓、橙子、樱桃分别洗净,橙子去皮切成小瓤块,待用;将红籼米淘洗干净,放入盆内,倒入水,上屉蒸熟。
2.将苹果去皮,除核,加入红籼米饭,撒上果料,上屉蒸熟;白糖加水适量调匀成糖汁待用。
3.将青梅、山楂糕刻成花形,摆放在蒸熟装好盘的苹果米饭上面,浇上糖汁,即可食用。
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食谱营养:
草莓:1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;
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橙子:1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管 ... >>
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梅子:1. 广谱抗菌:实验证明,乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺 ... >>
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苹果:1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;
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樱桃:1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生, ... >>
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籼米:大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源;米 ... >>
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金糕:1. 金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更 ... >>
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食物相克:
籼米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
橙子:橙子忌与槟榔同食。