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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>1.先将萝卜干切丝,再切成细粒;鲜猪肉洗净绞成肉馅。<BR>2.萝卜干粒放入盛器中,加油、葱花、味精再放入鲜肉馅后拌匀即成。<BR>3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。<BR>4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
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