烹饪方法:

1. 将胡萝卜切成条；
2. 洋葱切片；
3. 黄瓜一切为四；
4. 将牛肉一面撒上面粉猛捣，翻过来撒上面粉再捣，然后切成5片；
5. 下入热油锅内煎15分钟至两面呈深黄色；
6. 加入牛肉汤和适量水煮开，盖好用小火煨20分钟；
7. 加入胡萝卜、洋葱、精盐、胡椒粉、麝香草煮开，盖煨40分钟，最后加入黄瓜；
8. 取出牛肉蔬菜装盘，汤撇去油脂，加酸奶加热，盛入盆内，与肉、菜同食。

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