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1. 土豆洗净煮至八成熟,晾凉去皮切成小丁;
2. 将洋葱和150克计司切成小丁,100克计司切成末;
3. 烤盘涂上黄油,将土豆丁、洋葱丁、计司丁、蒜末、酸奶油、精盐拌和均匀,铺在烤盘内;
4. 撒上计司末和辣椒粉,放入烤炉内烤约30分钟;
5. 呈金黄色即可出炉,食用时切成块。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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