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1. 将吐司切丁,鸡胸肉切片备用;
2. 奶酪切末备用;
3. 吐司丁放入油锅炸成金黄色后取出;
4. 平底锅烧热放入一半奶油,放入鸡胸肉片,用中火煎;
5. 再加入白酒,转小火将鸡肉煎熟;
6. 意大利面煮约7分钟,捞出拌少许橄榄油;
7. 平底锅烧热放入另一半奶油,加入蒜炒香;
8. 再加入面条及黄芥末、百里香、罗勒碎末一起拌炒;
9. 加入盐和黑胡椒粉,装盘后撒上吐司丁和奶酪碎末即可。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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