烹饪方法:

1. 牛尾切成6厘米的段；
2. 胡萝卜、芹菜、水萝卜均切成3厘米的段；
3. 洋葱切碎；
4. 炒锅注油烧热，下入牛尾煎至棕色；
5. 加入牛肉精、精盐、香叶、胡椒粉、桂皮和适量水煮开，用小火煨2个小时；
6. 加入胡萝卜、水萝卜、洋葱，再煨30分钟，撇去肥油；
7. 将面粉加水搅成面粉，慢慢倒入汤中；
8. 边倒边搅，煮开后2分钟起锅即可。

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牛尾：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 >> 查看详细介绍

食物相克: