烹饪方法:

1. 将笋鸡剖洗干净，抹上精盐、胡椒粉腌制片刻；
2. 将石榴籽和干酪末拌匀；
3. 填入鸡膛内，用线将鸡腿与刀口缝扎牢，用不绣钢长钎子竖穿笋鸡；
4. 鸡身涂上一层奶油；
5. 生好炭火，将笋鸡放在炭火上；
6. 边烤边涂奶油，烤熟即可食用。

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食谱营养:

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

鸡：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强 ... >> 查看详细介绍

食物相克: