烹饪方法:

1. 锅内注油烧热，放入面粉炒匀；
2. 慢慢倒入滚沸的牛奶和蔬菜汤，边倒边搅拌，再倒入计司末匀；
3. 撤火再搅进蛋黄、精盐、胡椒粉和豆蔻面，倒入涂油的平底盘内铺平；
4. 晾凉后放入冰箱冷冻，挺实后取出；
5. 切成大小适中的20个长方形；
6. 用煎饼将切好的计司条包成卷，码入涂油的烤盘内；
7. 入烤炉烤约20分钟即可，配以白葡萄酒少司食用。

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