烹饪方法:

1. 圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净；
2. 莲子剥去苦芯；
3. 将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500毫升清水，大火煮开；
4. 加入圆粒糯米、百合、莲子，煮滚后转小火，煲50分钟左右；
5. 加入冰糖，在粥面上盖上另外一张荷叶，继续煮10分钟；
6. 将煮熟的粥放置温凉，然后将粥锅放入冰水中，镇凉即可。

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食谱营养:

百合：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B₁、B₂查看详细介绍

糯米：1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生索B_{查看详细介绍}

莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

食物相克: