烹饪方法:

1. 将蛤肉、洋葱、蒜分别切碎；
2. 干酪轧碎；
3. 锅内放入黄油烧热，下入洋葱、葱炒软；
4. 放入蛤肉、精盐、胡椒煮开，用小火煨5分钟；
5. 汤锅内注放入少许盐和适量水烧沸，慢慢下入通心粉；
6. 敞盖边煮边搅，至通心粉变软，捞出过凉；
7. 往蛤汁内撒入香菜末和干酪，浇在通心粉上，即可食用。

相关链接:

食谱营养:

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍

洋葱（红皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

通心粉：通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料 ... >> 查看详细介绍

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍

奶酪：1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸 ... >> 查看详细介绍

蛤蜊：1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 2. 蛤蜊肉含一 ... >> 查看详细介绍

食物相克: