酸甜汁炸蛋_哈喇子美食网

1. 将鸡蛋煮熟，去壳拍扁，撒上精盐、胡椒粉，滚匀面包渣；
2.酸黄瓜、酸李子切成丁；
3. 番茄切成角块；
4. 炒锅注油烧至六成热，下入鸡蛋炸呈金黄色，捞出控油；
5. 炒锅留底油烧热，放入酸黄瓜、酸李子、山楂酱、白糖炒匀制成甜酸汁；
6. 将炸好的鸡蛋蘸匀甜酸汁，码在盘内；
7. 盘边配番茄角即成。

制作提示:

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

食谱营养:

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄 ... >> 查看详细介绍

李子：1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李 ... >> 查看详细介绍

山楂：1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
李子：李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
番茄：西红柿忌与石榴同食。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

营养	难易	时间	减肥	养颜	麻辣	推荐

首　页 原料 中国食谱 世界食谱 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美食

营养成分