烹饪方法:

1. 将牛肉、洋葱、葱切碎；
2. 火腿切成丁；
3. 锅内注油烧热，下入牛肉、洋葱、葱煸炒成棕色；
4. 加入番茄（带汁）、火腿、酒、糖、盐、豆寇、胡椒翻炒；
5. 用叉将番茄叉碎，盖好煨15分钟，再敞盖煨1个小时；
6. 将制好的肉酱抹在面饼上，再撒上干酪即可食用。

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