营养成分

1096.33
千卡
106.21
克
66.29
克
22.54
克
0.18
微克
3.74
克
464.2
毫克
151.05
微克
8.5
微克
0.1
毫克
0.7
毫克
11.22
毫克
117.2
毫克
2.32
毫克
171
毫克
419.89
毫克
712.84
毫克
2770.46
毫克
67.27
毫克
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毫克
4.63
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52.12
毫克
0.29
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烹饪方法:

1. 鸡脚剁去爪尖，然后切段；
2. 节瓜削去内瓤切成块；
3. 瑶柱洗净，用开水浸泡；
4. 锅内放入水烧开，把鸡脚焯一下水；
5. 焯好的鸡脚及瑶柱、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，放在火上烧开；
6. 改小火煲20分钟后，再放入节瓜块，继续用小火煲30分钟；
7. 至鸡脚、节瓜熟烂后，放精盐、味精，调好口味即可。

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